• Digital säkerhet
  • Traditionell säkerhet
  • I FOKUS
  • Nyhetsbrev

Svenska viltstammar – en beredskapsresurs

Vad är köttet i Sveriges viltstammar värt ur beredskapssynpunkt? Det har forskare från SLU och SVA beräknat i en ny studie. Vi fick tag på Ing-Marie Gren, professor emerita Institutionen för ekonomi på SLU, som lett arbetet och bad henne berätta mer.

-

– Vår studie pekar på att myndigheter, företag och organisationer som eftersträvar en effektiv livsmedelsberedskap bör se Sveriges viltstammar som en beredskapsresurs. Den är också relevant när vi diskuterar hur stora viltstammar vi ska sträva efter i viltförvaltningen, säger Ing-Marie Gren från SLU.

Finns det några djurarter som är mer värda än andra när det kommer till just beredskapsvärdet?

– Värdet bestäms av kaloriinnehållet i de ätbara delarna av djuren. Det är högst per kg slaktvikt  för vildsvin och lägre för de övriga viltslagen (ca 1950 kcal/kg slaktvikt för vildsvin och 1310 för de övriga)

Vilka fördelar finns det med just viltkött kontra till exempel kött från boskapsdjur i ett beredskapsläge? 

– Den främsta fördelen med viltkött är att viltet ’sköter sig själv’ utan behov av stall, inköp av foder, med mera.

Hur ser fördelningen av vilt ut över Sverige och hur påverkar detta – att Sverige är ett till ytan mycket stort land och att all vilt inte finns samlat på ett och samma ställe? 

– Älg finns i norra Sverige och vildsvin i södra (se diagram på fördelning av värden vid halverad import av insatsvaror och livsmedel). Det innebär en riskspridning jämfört med koncentrationen av boskapsdjur i södra Sverige, särskilt i en krissituation med begränsade transporter inom Sverige.

REKLAMSAMARBETE

Informationssäkerhet måste skapas längs hela leverantörskedjan

I en tid av ökad digitalisering och allt mer komplexa hotbilder är kontroll av leverantörskedjor kritiskt för att skydda samhällsviktig verksamhet. Eftersom dagens tekniska...

FLER NYHETER

Smart integration – en underskattad del i säkerhetsarbetet

En ofta förbisedd men viktig komponent i säkerhetsarbetet är integrationen av it-system. Genom smart integration kan företag minska sårbarheter och stärka sitt försvar mot...

REKLAMSAMARBETE

Kurs i NIS2 förbereder företag för kommande cybersäkerhetskrav

Från tisdag till torsdag vecka 6 och vecka 11 erbjuds två tredagars distanskurser med fokus på det kommande NIS2-direktivet, som väntas bli lag i...

Nya metoder att arkivera material

På Riksarkivets hemsida står att myndighetens handlingar ”under hela bevarandetiden” ska hanteras, förvaras och skyddas så att den fysiska och logiska kvaliteten bibehålls. För...

REKLAMSAMARBETE

6 Reasons to choose Milestone XProtect

In today’s dynamic world, basic video recording barely scratches the surface of what your security system needs. You require a vigilant security posture, capable...

Växande oro bland chefer – säkerhetshot på arbetsplatser ökar

Chefsorganisationen Ledarna inom Privat Tjänstesektor (LPT), har låtit göra en omfattande undersökning bland över 2000 medlemmar, med syfte att belysa de säkerhetsutmaningar som chefer...

Säkerhet och innovation i Norden ligger högt på prioriteringslistan för AWS

Aktörer i Norden som använder sig av AWS molnlösningar är flera, däribland DNB i Norge, Danske Bank i Danmark och Postnord i Sverige. Kellen...

REKLAMSAMARBETE

”Vi delar syfte – stärka Sveriges förmåga att hantera komplexa säkerhetsutmaningar”

Hallå där Pernilla Hörnfeldt, Mötesplats Samhällssäkerhet, i år är ni med som sponsor av Säkerhetsgalan som går av stapeln den 30 september i Stockholm...

Hackerdriven filosofi ska hjälpa svenska företag med cybersäkerhet

David Jacoby, nytillträdd strategichef för Syndis, kommenterar satsningen:– Vår strategi är att inte fokusera på de hundra största bolagen i Sverige – vi vill att...

Cybersäkerhetsnod Norr bjuder in till seminarium 

Hallå där Karl Andersson, professor vid Luleå Tekniska Universitet och ämnesföreträdare i cybersäkerhet,Ni anordnar ett evenemang om cybersäkerhet den 26 februari - berätta!–...

Hackare, AI och Digitala Blodkroppar: Dags att Bygga Cybernetiska Djungler

Det här är en opinionstext. Åsikter som uttrycks är skribentens egna.Kaffet var kallt och klockan för mycket när en fråga dök upp i huvudet:...

Kampen fortsätter

Under de senaste åren har vi sett en dramatisk ökning av cyberbrottslighet. Stora dataintrång, som drabbar allt från små företag till globala koncerner, leder...

Fyra gripna i Europol-lett tillslag mot ransomwareliga

I samband med tillslaget kunde 27 servrar som var kopplade till det kriminella nätverket kopplas ner.De fyra personer som blivit frihetsberövade är alla...

Säkerhetsindex 2025: Allt fler upplever en allvarlig hotbild mot Sverige

Trots en växande upplevd hotbild har allmänhetens tilltro till beslutsfattares förmåga att skydda samhällsviktig infrastruktur minskat. I dag uppger 29 procent att de har...

Ny vd och koncernchef för Omegapoint

Jonas Hasselberg kommer närmast från rollen som koncernchef för det börsnoterade Proact AB, ett ledande it-företag som levererar affärskritiska molnlösningar till storbolag i Europa....

Ny affärsområdeschef inom Human Risk Management på 2Secure

– Personalsäkerhet och insiderprevention har blivit en allt viktigare fråga givet samhällsutvecklingen och omvärldsläget. Oskar har lång erfarenhet och har jobbat med olika typer...

Strategiskt partnerskap ska leverera heltäckande molnsäkerhet

Samarbetet syftar till att möta de växande utmaningar företag ställs inför vid säkerställandet av hybridmolnsmiljöer genom en sömlös integration av molnnätverkssäkerhet och Cloud Native...

AI-driven lösning ska bidra till säker maskning

Pixedit använder avancerad AI-teknologi för att automatiskt identifiera och maskera sekretessbelagd information såsom personnummer, namn och e-postadresser.Teknologin säkerställer att alla konfidentiella uppgifter fångas upp...

Lär av brandsäkerhet – it-säkerhet är mer än bara nästa cyberangrepp

Det här är en opinionstext. Åsikter som uttrycks är skribentens egna.Historiskt har cybersäkerhet betraktats...